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2020年6月3日 / 最終更新日 : 2020年6月3日 mintetsu お料理について

贅沢の極み!高級ヒレ肉専用ソース

仙台牛焼肉 × 高級食材フォアグラ = 新焼肉スタイル  『いいお肉を贅沢に食べたい』というお客様のために… 最高級のフィレ肉に、高級食材フォアグラを組み合わせる至高の贅沢 新しい焼肉スタイルをご提案させていた […]

お食事コース
2020年5月26日 / 最終更新日 : 2020年5月26日 mintetsu お料理について

新しいお食事向けコースのご案内

 これまでの「仙台牛とホルモンのコース」に加えて新たにお食事コースを設定させていただくことになりました。以前からあった「仙台牛とホルモンのパーティーコース」は約2時間ほどのお食事時間で構成された内容で、飲放題付き宴会のと […]

2020年3月10日 / 最終更新日 : 2020年3月19日 mintetsu お料理について

生食用食肉(ユッケ)に関わる規格基準について

弊社では厚生労働省の定めた「生食用食肉に関わる規格基準」に適合し衛生的にユッケの提供を行っております。  厚生労働省の定めた「生食用食肉に関わる基準」には加工基準と調理基準があります。  加工基準は生食用食肉を生産するた […]

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