2020年3月10日 / 最終更新日 : 2020年3月19日 mintetsu お料理について 生食用食肉(ユッケ)に関わる規格基準について 弊社では厚生労働省の定めた「生食用食肉に関わる規格基準」に適合し衛生的にユッケの提供を行っております。 厚生労働省の定めた「生食用食肉に関わる基準」には加工基準と調理基準があります。 加工基準は生食用食肉を生産するた […]
